“ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਫੋਰਕ” ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜੋ ਜੀਭ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਫੋਰਕ ਟੋਕਯੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇਨਫਰਮੇਂਟਿਟੀ ਇਨਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਸਟੱਡੀਜ਼, ਰੇਕੀਮੋਟੋ ਲੈਬ ਵਿਖੇ ਹੀਰੋਮੀ ਨਕਾਮੁਰਾ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ “ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ” ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ "ਸਵਾਦ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੈਸਟ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੀਭ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੈੱਲ ਮਰਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਜੀਭ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਿਜਲੀ ਇਸ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਫੋਰਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲੂਣ ਜਾਂ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸਿਵ ਮਰੀਜ਼. ਇਸ ਵਾਰ, ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ "ਨੂ ਸਾਲਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ", ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਰਹਿਤ ਪੂਰਾ-ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੀਚਾਰਜਯੋਗ ਬੈਟਰੀ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਰਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਪਯੋਗਕਰਤਾ ਹੈਂਡਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਟਨ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੀਭ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕਰੰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਪੱਧਰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਉਮਰ, ਆਦਿ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਇਸ ਵਾਰ, ਤਿੰਨ ਮੌਜੂਦਾ ਪੱਧਰ ਉਪਲਬਧ ਸਨ. ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਨੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਲਾਗਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ¥ ​​2,000 ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 17.7 ਡਾਲਰ ਕੀਤੀ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਫੋਰਕ ਸਿਰਫ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਫੋਰਕ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਤਸਵੀਰ

ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਫੋਰਕ